吕梁厨房设备回收-金和悦物资回收(商家)

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挑选酒店厨房设备的---：

1、卫生原则：商用厨房设备要有抗御污染的能力，---是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污。

2、健康营养：因为烹制的，因而不容易毁坏食材的营养元素，厨房设备回收价格，并且又可维持食材的美味和原生态。

3、不怕热，：采用相对密度为18/10的不锈钢板(手术用刀原材料，耐热、耐高强度强酸强碱)，避免潜在性的------。

4、防火的原则：商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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厨房设备的具体维护方法

1.烤箱：每天清洁烤箱表面，检查一切线路是否疏通。坚持链条和交换机之间的衔接。---其作业功率。

2.炉子：每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板，常常清洁喷嘴。

3.每天清洗钢板，常常修理废钢板的喷嘴并坚持清洁。每15天调整一次喷嘴和点火设备。

4.煎炸炉：每天清洗油炉内壁和滤网。每15天调整一次喷嘴和点火设备。检查排油管设备。

5.蒸气柜：每天清洗蒸气柜的内壁和隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门和与空气的混合设备。

6.冰箱：每天坚持冰箱表里清洁，每7天解冻一次。常常检查电源和温度控制设备。坚持冰箱压缩机的正常作业情况。

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